イベントタイトル
チョコレートワークショップ

イベント内容
カカオ豆を使ってチョコレートを１から作りします。カカオマスやクーベルチュールを使わないため、カカオ本来の味、香り、酸味を味わうことができます。
また、世界のカカオ生産者の現状や京都のソーシャル企業の取り組み、フェアトレードについて知ることができるワークショップです。チョコレートの香りに包まれ、癒されます。出来上がったチョコレートは持ち帰ることもできます。ホットチョコレートを飲みながら、美味しいトリィフチョコを手作りしてみませんか？

タイムテーブル
13:30～14：00 ガイダンス等
14:00～15:00 創作ワークショップ
15:00～15:30 学習：フェアトレードとチョコレートができるまでの工程。スライドおよび動画による説明。
15:30～16:30 創作ワークショップ
16:30～17:00 片付け・終了

対象-こんな人におすすめ-
・チョコレートが好きな方
・手作りが好きな方
・エシカルに関心がある方
・親子参加などどなたでも

持ち物
・すり鉢（小さいもので大丈夫です）
・すり棒
・エプロン

お申込み方法
mih（at）gaia.eonet.ne.jpにメールでご登録いただけます

お問い合わせ
運営団体：ＥＴＨＩＣＡＬ
担当者：雪　美保子

INFORMATION